Freitags - Wald schmecken...

Heute frisch am Brett'l und im Glas:

• Urgetreide Weckerl mit Spitzwegerich Topfen verfeinert mit Bärlauchsalz
• Im Waldcocktail trifft sich der Wacholder mit der Kirsche
  
• Und für den süßen Genuss gab's einen Urgetreide Schokokuchen gekrönt mit einer Erdbeer aus dem Garten!
  

Verwendet habe ich das Urgetreide Kamut, eine alte Sorte des Sommerweizens.
Waldcocktail: 1 Teil Wacholderschnaps oder GIN von der Familie Staunig aus Latschach, 2 Teile frisch gemachter Kirschsaft, 3 Teile Soda ;-) veredelt mit einem Zweig Zitronenmelisse aus dem Kräutergarten.